يسعى
الشباب دائما للحصول على أجسام مفتولة العضلات, و هم في العادة يبذلون
مجهودات كبيرة من أجل ذلك, فالتمارين القاسية و المواظبة عليها لا تكفي, بل
هم أيضا بحاجة إلى نظام غذائي موضوع خصيصا لهذه الغاية, و تقوم فكرة بناء
العضلات على عملية التدريب الشاق باستخدام الأثقال, من أجل إحداث تهتك في
بعض ألياف العضلة, مما يحفز الجسم على تفعيل ألية لتعويض الألياف التالفة و
أنتاج المزيد منها, و هذا ما يجعل العضلات تزداد حجما, و المادة الأساسية
التي تستخدم في بناء الأنسجة العضلية هي البروتين, و لكنه لا يعد بمفرده
قادرا على ذلك فالجسم بحاجة إلى كمية من الكربوهيدرات كمصدر للطاقة, و كذلك
إلى بعض الأحماض الأمينية و المعادن, لذلك نقدم لك قائمة بأفضل الأطعمة
الممكن تناولها من أجل بناء عضلات جسمك:-

اللوز

و هو مصدر مهم للبروتينات من
أصل نباتي, إذ يحتوي ربع كوب منه على ما يقارب 8 غرامات من البروتين, أي
أكثر من البيض, كما يحتوي على الدهون غير المشبعة المهمة لصحة القلب, و في
اللوز نسبة من المغنسيوم الذي يدخل في أكثر من 300 نوع من العمليات الحيوية
في الجسم, و منها استقلاب الطاقة والبروتين.

الجبن

و هو مهم في بناء عضلات الجسم
العليا, و خصوصا الجبن القليل أو خالي الدسم, فنصف كوب منه يحتوي على 14
غرام من البروتين, و 80 سعر حراري فقط.

المحار

و هو سر أبطال كمال الأجسام
لبناء عضلاتهم, اذ أن 100 غرام من المحار تحتوي على 20 غرام من البروتين,
وهو مصدر مهم للمغنيسيوم و الزنك التي هي من المعادن المهمة في تصنيع
البروتين.

شوكولا الحليب

يعد الحليب مهما في جميع
مراحل العمر, و كذلك عند الشباب في مرحلة بناء عضلات الجسم, كما أن دمجه مع
نكهات لذيذة مثل الشوكولا يجعلهم يتناولون كمية أكبر منه, و خصوصا اؤلئك
الذين لا يحبون طعمه بمفرده, أما أهمية الحليب فتكمن في احتوائه على
الأحماض الأمينية الأساسية و كميات كبيرة من البروتين من أجل بناء العضلات,
و لا ننسى الشوكولا التي توفر المزيد من الطاقة من أجل ذلك.

اللحم الأحمر الخالي من الدهون

و هو مصدر مهم للبروتين إذ
يحتوي 100 غرام منه على 27 غرام بروتين, و يفضل لحم العجل على باقي أنواع
اللحوم الحمراء, نظرا لغناه ببعض المعادن المهمة مثل الزنك و الحديد و
فيتامين b12 , و جميعها عوامل مهمة في بناء العضلات.

الصويا

و يوفر الصويا كمية كبيرة من
البروتين النباتي, كما يوفر الكثير من الأحماض الأمينية, و هو أيضا مصدر
مكدس من الفيتامينات و المعادن, حتى أنه يمكن أن يكون بديلا مناسبا عن
اللحوم عند النابتيين.

البيض

في حبة البيض الواحدة 5-6
غرامات من البروتين, و هو الأكثر انتشارا لهذه الغاية نظرا لأهميته
الغذائية في كتير من المجالات, و سهولة تحضيره.

الدجاج

يعد لحم الدجاج غني بالبروتين
فــ 100غرام منه تحتوي على 35 غرام بروتين, كما أنه أقل دهونا من اللحم
الأحمر, و يفضله الأغلبية لأنه خفيف و سهل التحضير.

السمك

و حين نتحدث عن بناء العضلات, فالسمك يأتي بالدرجة
الأولى, 100غرام من السمك تحتوي على 25 غرام من البروتين, كما أنه غير
دهني, و هو منجم من الأوميجا 3 و المعادن و الفيتامينات المختلفة, و خصوصا
فيتامين d , و هو الأسهل في التحضير على الإطلاق, إذ أن تناوله على شكل
معلب لا يحتاج إلى أكثر من فتح العلبة.